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El Monasterio de Uclés da nombre a una de las denominaciones del vino más jóvenes de España, la DO Uclés. Las bodegas que la conforman están apostando por la certificación ecológica de sus vinos, reduciendo huella de carbono, y con una trayectoria hacia vinos de calidad. Una de sus bodegas, Fontana Bodegas & Viñedos, ha sido la primera bodega española en conseguir la certificación “Wineries for Climate Protection”.
En el mismo Monasterio de Uclés podrás degustar y comprar sus vinos en la Tienda de Productos Heras Sanz.
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